Khoai tây

Không chứa chất béo

Các nhà khoa học Đại học California đã phát hiện ảnh hưởng của chế độ ăn giảm calo với việc bổ sung khoai tây trong khoảng thời gian 12 tuần. Những người tham gia ăn 5-7 phần ăn khoai tây mỗi tuần và kết quả là tất cả đều giảm trọng lượng.

Khiến bạn no lâu hơn

Một củ khoai tây có chứa 110 calo và không có chất béo, có thể giúp bạn cảm thấy no hơn so với lúc bạn ăn 1 số loại thực phẩm carbohydrate khác. Ngoài ra, 1 củ khoai tây có khoảng hai gram chất xơ và 3 gram protein. Một nghiên cứu còn tìm thấy rằng khoai tây luộc có “chỉ số cảm giác no” cao nhất so với các loại thực phẩm khác.

Chứa nhiều kali

Một củ khoai tây trung bình chứa 620mg kali, nhiều kali hơn so với 1 quả chuối. Kali đóng một vai trò cần thiết trong việc kiểm soát huyết áp vì kali làm giảm các tác động của natri. Kali cũng cần thiết cho việc truyền tín hiệu đến các xung thần kinh và hỗ trợ cơ bắp. Người trưởng thành trung bình cần khoảng 4.700mg kali mỗi ngày, vì vậy cần bổ sung khoai tây liên tục về chính sách ăn uống.

Đáp ứng 50% nhu cầu

vitamin C hàng ngày Nói tới vitamin C, bạn nghĩ ngay tới cam, chanh hoặc trái cây họ cam quýt khác nhưng thực tế khoai tây cũng là 1 nguồn hoàn hảo của chất dinh dưỡng cần thiết này. Một củ khoai tây đáp ứng được khoảng 45% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn. Vitamin C cũng giúp hạn chế tổn thương tế bào trong cơ thể, xây dựng collagen, do đó, nó là yếu tố nhu yếu giúp làn da khỏe mạnh.

Dồi dào sắt

Một củ khoai tây trung bình có khoảng 6% lượng chất sắt hàng ngày. Sắt thiết yếu cho việc vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và đóng 1 vai trò cần thiết trong chức năng tế bào tại khắp cơ thể.

 

Thoái hóa cột sống

Những vị thuốc phổ biến trong Đông y

Những điều cần đọc kỹ?

(ANTĐ)